漢方理論＆薬膳 連載38 薬膳茶（梅雨の時期） | 東京漢方堂鍼灸整骨院

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　とうもろこしの皮とひげを捨ててませんか？　

　梅雨の季節にお勧めの薬膳茶が作れますよ。

「とうもろこし茶」

材料：とうもろこしの髭と皮(1本分)

　　　はと麦　15g

　　　水　800㏄

作り方：①材料をよく洗い、分量の水に30分浸す。

　　　　②30分ほど煎じ、濾す。

とうもろこしの髭は「玉米鬆（ぎょくべいしゅ）」と呼ばれる漢方薬で、利尿作用があります。むくみのある方にもお勧めです。

はと麦は体内の余分な水分を取り除き、脾を元気にする働きがあります。

ほんのり甘くて香りのいいお茶ですが、痛みやすいので早めにお飲みくださいね。

参考文献

実用中医薬膳学　辰巳洋　2008　東洋学術出版

中医学・薬膳学の基礎　食薬学　2003　本草薬膳学院

薬膳の基本　辰巳洋　2008　緑書房

オレンジページムック　女の漢方的養生BOOK　2014　株式会社オレンジページ

オレンジページムック　漢方養生法　2004　株式会社オレンジページ

オレンジページムック　春夏秋冬自分で不調を治す　漢方的183のアイディア　2010　株式会社オレンジページ

東方栄養新書　体質別の食生活実践マニュアル　梁晨千鶴　2005　株式会社メディカルユーコン

実用中医学　辰巳洋　2009　源草社

薬膳講座資料2015年度版　大倉あやこ　2015　ハーブ薬膳Ayako