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漢方理論&薬膳 連載41 秋の特徴と養生について
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漢方理論&薬膳 連載41 秋の特徴と養生について

2016年07月13日(水)10:38 午前
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 収穫の季節である秋は、冬に向け自然界の陰が徐々に強くなってくる季節です。

 漢方理論で言う五臓の金に属する肺は乾燥を嫌うため、秋の乾燥した空気の影響を受けすぎないことが大切です。

 外気の影響を受けすぎると肺を傷めてしまい、口や鼻を乾燥させたり、咳、皮膚の乾燥、便秘などの症状が出たりします。

 このため秋の養生法には乾燥を潤す薬膳的な工夫がよく見られます。また、冬に向けて体内の陽気を消耗しないで過ごすことも大切です。

①早寝早起きをこころがけ、心を安らかにして陽気を潜めて過ごす(黄帝内経より)。

※適度な運動もお勧めです。

②乾燥に負けないよう、津液を補い、肺と脾胃を養う薬膳を取り入りるようにする。

 漢方理論に基づいた秋の養生法を知って、これから来る冬に備える身体づくりを薬膳でしていきましょうね。

 

 

参考文献

実用中医薬膳学 辰巳洋 2008 東洋学術出版

中医学・薬膳学の基礎 食薬学 2003 本草薬膳学院

薬膳の基本 辰巳洋 2008 緑書房

オレンジページムック 女の漢方的養生BOOK 2014 株式会社オレンジページ

オレンジページムック 漢方養生法 2004 株式会社オレンジページ

オレンジページムック 春夏秋冬自分で不調を治す 漢方的183のアイディア 2010 株式会社オレンジページ

東方栄養新書 体質別の食生活実践マニュアル 梁晨千鶴 2005 株式会社メディカルユーコン

実用中医学 辰巳洋 2009 源草社

薬膳講座資料2015年度版 大倉あやこ 2015 ハーブ薬膳Ayako



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